Bohnen-Tomaten-Suppe

40 Mineinfach
Bohnen-Tomaten-Suppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln mehlig400 g
Zwiebeln2
grüne Bohnen frisch400 g
Tomaten1 Dose *800g
Brühe500 ml
Salz etwas
Pfeffer etwas
Bohnenkraut etwas
Basilikum etwas
Pfeffer etwas
Olivenöl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Die Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Zwiebeln ebenfalls schälen, waschen und in kleine Würfel scheiden. Bohnen putzen, waschen und schnippeln oder ganz lassen. Ich hab auf Gartenbohnen aus der TK genommen. Nun etwas Öl in den Topf und alles darin andünsten, die Tomaten aus der Dose und die Brühe dazu aufkochen lassen.

    2. Nun bei geringer Hitze köcheln lassen für ca. 25 Minuten. Danach mit Salz, Pfeffer, Bohnenkraut und Basilikum abschmecken. Fertig

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    Rezept von gabi-63
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