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Pizza-Rührei

25 Minleicht
Pizza-Rührei - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Eier8
Milch125 ml
Dattel- oder Cherrytomaten10
Baguette oder andere Salami6 Scheiben
Salz, Pfeffer etwas
italienische Kräutermischung zb. TK von Iglo etwas
Käse geraspelt zb Gauda oder Mozarella etwas
Öl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Eier in eine Schüssel schlagen, Milch dazu geben und mit einem Rührbesen aufschlagen. Tomaten und Salami in kleine Stücke schneiden. Öl in die Pfanne geben und erhitzen, Tomaten und Salami dazu geben und anbraten. Währendessen Ei-Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Mischung zu den anderen Zutaten in die Pfanne geben und stocken lassen, immer wieder mal umrühren. Käse und Kräuter unter die Mischung geben und kurz mit erhitzen...fertig!

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    Rezept von mellly
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