Eiersalat

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eier 4
Bacon 2 Scheiben
Gewürzgurke 1
Zwiebel 1 kleine
Remoulade 3 EL
Salz, Pfeffer etwas
Zucker 1 Prise
Schnittlauch etwas

Zubereitung

1.Eier hart kochen, pellen und grob zerkleinern.

2.Bacon in Würfel schneiden und in einer Pfanne braten --- nicht zu kross

3.Gewürzgurke und Zwiebel in feine Würfel schneiden.

4.Remoulade, Pfeffer, Salz und etwas Zucker verrühren und die anderen Zutaten hinzufügen und gründlich vermischen.

5.Im Kühlschrank einige Zeit durchziehen lassen.

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