Pizza Teig

Zubereitung

• 1. Die Hefe in 200 ml warmem Wasser auflösen und das Öl dazugeben. Das Mehl und 1 TL Salz in eine Schüssel geben und die Hefemischung unterrühren. Nun den Teig ca. 10 Min. kneten, bis er nicht mehr klebt.

  2. Die Schüssel mit einem Tuch abdecken und an einen warmen Platz stellen. Ca. 2 Std. quellen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.

  3. Backblech einölen und Teig darauf ausrollen. Nachdem der Belag auf den Teig gegeben wurde, noch ca. 10 Minuten quellen lassen, bevor die Pizza in den Ofen kommt.

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  Rezept von M****7
  vom 31.08.2008