Gratinierte Zucchini und Tomaten

Zubereitung

• 1. Die Zucchini waschen und in 2 mm dicke Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und halbieren.Das Gemüse auf ein Teller anrichten.

  2. Mascarpone und Sahne in eine Schüssel geben und gut verrühren mit dem edelsüßen Paprika, Salz und Pfeffer würzen.

  3. Das Raclette vorheizen etwas Gemüse in ein Pfännchen geben, darüber etwas von der Käsecreme und gratinieren bis der Käse eine goldbraune Farbe hat.

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  Rezept von i****u
  vom 11.02.2010