Käse-Speck-Fladen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Quark | 50 g |
| Olivenöl | 2 ½ EL |
| Milch | 3 EL |
| Salz | etwas |
| Mehl | 150 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Zwiebel | 1 |
| Bacon | 100 g |
| Bavaria Blu-Käse | 150 g |
| Sauerrahm | 150 g |
| Pfeffer, Bohnenkraut, Kresse | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1330 (318)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate38,4 g
Fett14,2 g
Zubereitung
1. Quark mit Öl, 3 1/2 EL Wasser, Milch, 1 Prise Salz mit Mehl, Backpulver verkneten. Auf Backpapier zu 4 Fladen ausrollen. Ofen auf 180° vorheizen.
2. Zwiebel abziehen, wie Bacon und Käse in Streifen schneiden. Sauerrahm mit Salz, Pfeffer, Bohnenkraut würzen. Auf die Fladen streichen, Bacon, Zwiebeln auflegen. Ca. 15 Minuten backen. Käse auflegen, noch 1 Minute backen. Mit frischer Kresse bestreut servieren.
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vom
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