Kartoffel-Puten-Plätzchen
1 Stdleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kartoffel-Puten-Plätzchen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Putenschnitzel | 300 gr |
| Salz + Pfeffer | etwas |
| getrockneter Majoran | 1 Teel |
| Paprika edelsüß | etwas |
| Zwiebel | 1 große |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 |
| Rapsöl | 2 Eßl |
| Kartoffeln | 750 gr |
| Butter | 20 gr |
| Eier | 2 |
| Mehl | 120 gr |
| Muskatnuss | etwas |
| Rapsöl, zum Braten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)506 (121)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate17,1 g
Fett1,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)506 (121)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate17,1 g
Fett1,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Fleisch relativ klein schneiden + mit Salz, Peffer, Paprika + Majoran würzen. Fein gewürfelte Zwiebel + gepressten Knoblauch im erhitzten Öl anbraten. Dann das Fleisch zugeben + ca. 5 Minuten zusammen braten. Dann beiseite stellen.
2.Kartoffeln mit Schale weich kochen, dann schälen + heiß durch eine Kartoffelpresse drücken. Mit Butter, Eiern, Mehl, Salz, Muskat + Paprika verkneten. Aus dem Teig Pläzchen formen + in die Mitte ca. 1 Eßl. Putenwürfel geben. Mit Teig bedecken + zum Pläzchen formen.
3.In heißem Öl von beiden Seiten goldgelb braten. -- Dazu paßt jeder Salat!
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vom
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