Name: Rafaello - Schnitten
Prep time: 600 min
Cook time: 20 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Becher Sahne; 200 g weiße Schokolade; 5 Eier; 180 g Puderzucker; 1 EL Öl; 120 g Mehl; ½ Packung Backpulver; ½ Packung Kokosraspeln

Rafaello - Schnitten

10 Std 20 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Rafaello - Schnitten
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Zutaten für 5 Personen


Sahne	2 Becher
weiße Schokolade	200 g
Eier	5
Puderzucker	180 g
Öl	1 EL
Mehl	120 g
Backpulver	½ Packung
Kokosraspeln	½ Packung

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Std 20 Min

1.Schlagsahne aufkochen und Schokolade darin schmelzen lassen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
2.Biskuit: Eier trennen und Eiweiß zu Schnee schlagen. 2 EL Puderzucker dazugeben. Dotter mit restlichem Puderzucker mixen, Öl dazu, Mehl dazu, Backpulver dazu und Eischnee unterheben
3.Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 11 Minuten backen.
4.In der Zwischenzeit gekühltes Schlagsahnegemisch mixen bis cremig und anschließend auf gekühltes Biskuit streichen, Kokosraspeln darüber, in Schnitten schneiden - fertig ! Schmeckt besser als Rafaellokugeln!
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Rezept von M****6
vom 05.02.2010

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