Garnelen-Nudel-Karotten-Pfanne aus China

Rezept: Garnelen-Nudel-Karotten-Pfanne aus China
für die Wok-Fans unter uns
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
400 Gramm
Reisnudeln
300 Gramm
Garnelen frisch
3 EL
Sojasoße dunkel
300 Gramm
Paprikaschoten gelb
300 Gramm
Lauch
400 Gramm
Karotten
1 Prise
Pfeffer
1 TL
Ingwer frisch
1 TL
Nelken-Pfeffer
1 TL
Fenchelsamen
falls vorhanden 2 EL meiner Gemüsecreme auf Vorrat
1 Liter
Gemüsebrühe
4 EL
Erdnussöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
485 (116)
Eiweiß
3,3 g
Kohlenhydrate
13,9 g
Fett
5,2 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Garnelen-Nudel-Karotten-Pfanne aus China

1
Reisnudeln nach Anweisung garen. Garnelen mit Sojasoße und Pfeffer marinieren. Paprikaschoten halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Lauch waschen und in feine Ringe schneiden. Karotten putzen und in feine Scheiben schneiden.
2
In einem Wok oder in einer tiefen Pfanne das Erdnussöl erhitzen und das klein geschnittene Gemüse 5 Minuten andünsten. Nudeln, Garnelen, die Gewürze und die Gemüsecreme zugeben und nochmal 2 Minuten dünsten. Mit der Gemüsebrühe auffüllen und 5 Minuten kochen lassen. Gelegentlich umrühren.

KOMMENTARE
Garnelen-Nudel-Karotten-Pfanne aus China

Benutzerbild von Test00
   Test00
Bin immer wieder begeistert über die Ausgewogenheit deiner Zutaten. Es passt einfach alles. Man kann das Rezept gut nachvollziehen. Danke. LG. Dieter
Benutzerbild von sarmate
   sarmate
da bin ich dabei ... glg *****
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Nehme es gerne mit und lasse dir 5 Sterne inge
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
das mag ich auch....das ist eine tolle Kombination...superleckere 5*chen LG Linda
Benutzerbild von ursulaschulze1111
   ursulaschulze1111
Oh ja..da gehöre ich dazu..und wenn noch Garnelen dabei sind perfekt! 5* GLG Ursula

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