Cappuccino - Muffins

Zubereitung

• 1. Den Backofen auf 180°C vorheitzen.

  2. Die Eier mit Zucker schaumig rühren, dann die Butter nach und nach unterrühren. Den Kakao, die Gewürtze und das Cappuccinopulver dazurühren. Das Mehl sieben und unterrühren bis ein glatter Teig entsteht.

  3. Den Teig bis zu zwei drittel Höhe in die Muffinförmchen füllen.

  4. Im Backofen 20-25 Minuten backen, anschließend noch 5 Min. in der Form auskühlen lassen. herrausnehmen und auf einem Kuchengitter vollends auskühlen lassen.

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  Rezept von k****n
  vom 29.08.2008