Senf-Vinaigrette

von Annemarie86163
Senf-Vinaigrette - Rezept
   FÜR 3 PERSONEN
1
Knoblauchzehe
1,5 TL
Senf, scharf
1 Prise
weißer Pfeffer
1 TL
Salz
1 EL
Zucker
4 EL
Weißweinessig
8 EL
Olivenöl
1
Mit der Knoblauchzehe die Glasschale ausreiben. Senf, Pfeffer, Salz und Zucker in die Glasschale geben....den Essig dazugießen und so lange rühren, bis sich Salz und Zucker aufgelöst haben.
2
Dann das Öl zugießen, mit einem Schneebesen gut verrühren, bis die Vinaigrette cremige Konsistenz annimmt. ca. 180ml.......Bild dabei Perfekt z. meinem Kartoffelsalat ( im KB )