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Filettopf

leicht
Filettopf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 16 Personen
Filet /ich habe Minutensteak genommen Preissache3 kg
Schinkenspeck500 gr.
Zwiebeln1 ½ kg
Sahne4 Becher
Crème fraîche2 Becher
Knoblauch, Salz, Pfeffer etwas
Petersilie und Schnittlauch etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Fleisch in Scheiben würzen und anbraten

    2.Speck würfeln und anbraten

    3.Zwiebeln in Scheiben schneiden und andünsten

    4.alles in eine gefettete Auflaufform schichten

    5.Soße aus Creme fraiche und Sahne rühren und darüber geben, dann die Gewürze,gehackten Knoblauch, Petersilie und Schnittlauch verteilen und 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen

    6.im Backofen 11/2 Stunde bei 200°C mit Deckel garen...... fertig

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