Matjessalat

15 Min leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rote Bete gekocht 250 g
Matjesfilets 300 g
Zwiebel gehackt 1 Stück
Mayonnaise 2 Esslöffel

Zubereitung

1 Packung 500g ganze, geschälte , gagarte rote Beete auf einer feinen Reibe reiben. 300g Matjesfilets in Streifen und dann in feine Stck schneiden. Eine mittlere Zwiebel fein hacken, 2 Eßlöfel Mayonaise dazu,evtl etwas Pfeffer alles verrühren und auf Schnittchen oder Brötchen verteilen. Geht schnell und ist lecker. Guten Appetit !

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