Party-Hits 4: Gefüllte Lachsröllchen

Zubereitung

• 1.Dill waschen und bis auf ein paar Stengel fein schneiden. Mit Frischkäse verrühren. Dann mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die Lachsscheiben leicht überlappend auf Frischhalte-Folie ausbreiten. Frischkäse darauf streichen und mit Hilfe der Folie fest aufrollen. Die Rollen ca. 10 Minuten ins Gefrierfach legen.

  2.Salat waschen, abtropfen lassen und klein zupfen. Die viereckigen Schwarzbrot-Scheiben diagonal in je 4 Dreiecke schneiden und mit Salat belegen. Lachsrolle in ca. 20 Scheiben schneiden und darauf anrichten. Mit dem Rest Dill garnieren.

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  Rezept von border
  vom 28.01.2010