Mediterraner Hühnchensalat mit Parmaschinken
einfach
Weitere Rezepte
Knackiger Thunfischsalat mit Balsamico-Senfdressing
Caesar`s Salad
Salat mit gebratenem Fenchel und Forellenfilets
Rucolasalat mit Artischocken und Thunfisch ...
Schneller Brotsalat
Salat für den Brunch in zwei Varianten
Mozzarella-Salat mit Pesto-Hühnchen
Eisbergsalat mit Thunfisch, Tomaten, Gurken und ….
Ensalada mixta ...
Brotsalat mit Fetakäse und Basilikumdressing
Herzhafter Pflücksalat
Bunter Sommersalat "Marie"
Gemischter Salat
Straußenleber auf Feldsalat (Sebastian)
"Little Italy" - Caesar's Salade mit Hähnchenstreifen und Croutons
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| chicoree in einzelene blätter gelöst | 2 köpfe |
| fenchel in feste scheiben geschnitten | 1 kl.knolle |
| tomaten in scheiben | 2 grosse |
| hühnerbrüste gegrillt | 2 stck. |
| olivenöl | 4 el |
| Zitronensaft | 2 el |
| swnf | ½ tl |
| parmascheiben | 6 scheiben |
| ein paar basilikum | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)262 (62)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett3,1 g
Zubereitung
1. Chicorée, Fenchel, Tomaten und Oliven in einer Salatschüssel vermengen. Die Hühnchenbrust zerrupfen und in die Schüssel geben. Das Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft oder Weißweinessig, Senf und Gewürzen durch Verrühren anrichten. In die Salatschüssel geben und alles gut vermengen. Den Salat auf zwei Serviertellern verteilen und die Scheiben Parmaschinken darauf verteilen. Sofort servieren und mit Basilikum garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
Kommentare zu „Mediterraner Hühnchensalat mit Parmaschinken“