Salatteller mit Wildroster
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Eisbergsalat | 5 Blätter |
| Zucchini | ½ |
| Paprika rot | ½ |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehen eingelegt | etwas |
| Oliven schwarz entsteint | etwas |
| Mozzarella | 1 Kugel |
| Wildroster | 2 |
| Meersalz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)152 (36)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett2 g
Zubereitung
1. Salat abwaschen und trockenschütteln. Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Käse gut abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Roster in einer Pfanne mit etwas Öl braten. Salat und das Gemüse auf einen Teller anrichten, dann die Knoblauchzehen und die Oliven darauf verteilen.
2. Mit etwas vom Öl der Knoblauchzehen über den Salat geben und mit Meersalz und Pfeffer würzen. Zum Schluß den Käse und die Roster auf den Salat geben.
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vom
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