1.Heize Pfanne auf mittel hoch. In einer Schuessel mixe mit Gabel die Marmelade und den Kaese..Nehme kleines Messer und schneide eine Tasche oben durch die Krust des Brotes ( Bild dabei) , nicht durchschneiden. Fuelle jede Tasche in den Brotstuecken mit der Kaesefuellung. Stelle Zur Seite.

2.In niederer Schuessel schlage die Eiweisse mit dem Ei, Milch, Vanilla und Zimt gut zusammen. Dip das Brot in die Eiermischung, alle Seiten mussen eingetaucht werden. Spritze Pfanne mit Fett und backe 3 Minuten, drehe auf die andere Seit und back hellbraun. DREHE nur einmal rum.

3.Mein Mann liebt Ahornsyrup, ich schmelze auch im Microwave Erdbeer oder Aprkosen Marmelade, nur 1 Minute, die bekommt Fluessig und kann ueber den Toast gegieselt werden.