Tomaten-Morzarella Salat mal anders

Zutaten für 2 Personen


Kugel Morzarella	1
Rispentomaten	4
1/2 Apfel	etwas
1/2 Fenchelknolle	etwas
1/2 gelbe Paprikaschote	etwas
1 Lauchzwiebel	etwas
weißer Balsamico, Pfeffer, Salz	etwas
Olivenöl	2 Essl.

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)79 (19)

Eiweiß0,4 g

Kohlenhydrate0,6 g

Fett-

1.Alle Zutaten in kleine Würfel schneiden und miteinander vermengen. Mit Pfeffer und Salz erst einmal würzen und ca. 20 Minuten ziehen lassen.
2.Etwa 1 Esslöffel weißen Balsamico und 2-3 Esslöffel Olivenöl untermengen und mit einer Prise Zucker abschmecken. Da die Geschmäcker verschieden sind, kann man die Angaben nicht auf den Punkt machen, das muß man induviduell probieren. Der eine mag es saurer, der andere süßer und so muß man seinen Geschmack finden . Dann gutes Gelingen !!!