Zucchinischnitten

einfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eier3
Zucker300 g
Öl150 g
Mehl300 g
Backpulver1 Päckchen
Zucchiniraspel350 g
gemahlene Nüsse150 g
Zimt1 TL
Fruchtgelee etwas
Schokoglasur etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Eier schaumig schlagen

    2. Alle anderen Zutaten nacheinander dazu geben

    3. Auf ein gefettetes Backblech streichen. Bei 180 °C 25-30 Min. backen

    4. Danach mit Gelee bestreichen und mit Schokoglasur überziehen

    5. Fertig ;)

    6. Tipp: auch als Muffinteig geeignet! Einfach statt in eine Backform in ein Muffinblech füllen und nach dem Backen die einzelnen Muffins mit Gelee bestreichen und Schokoglasur überziehen!

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