Gyrossuppe

Zubereitung

• 1.Die Pute kleinschneiden und mit dem Knobi, Olivenöl und Gewürzen für 2 Std. marinieren. Dann komplett anbraten, in eine Schüssel geben, mit Sahne übergießen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

  2.Am nächsten Tag die Zwiebeln mit dem Paprika (Farbe nach Geschmack, ich nehme immer halb rot und grün) in etwas Öl dünsten. Dann das Fleisch mit der Sahne dazugeben. Nun kommt noch der Schmand, 1x der Inhalt der Tüten-Zwiebelsuppe und eine Flasche Chilisoße (die Grillsoße) dazu und alles nochmal so richtig aufkochen.

  3.Dazu gibt es bei uns Baguettestangen oder Ciabattabrot. Man kann die Suppe super schon 1 Tag vorher machen. Und wenn man es gaaanz eilig hat, dann mariniert man nicht selbst, sondern nimmt fertige Gyrospfanne vom Schlachter oder TK.

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  Rezept von M****a
  vom 21.01.2010