Schnitzel in Balsamicosauce
20 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| hänchenschnitzel | 4 |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Mehl | 4 EL |
| Butterschmalz | 3 EL |
| grüne Oliven ohne Stein | 100 g |
| Hühnerbrühe | 130 mg |
| Aceto Balsamico | 5 EL |
| Honig | 1 TL |
| Butter | 40 g |
| Soßenbinder | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1313 (313)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett33,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1313 (313)
Eiweiß1,2 g
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Fett33,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Schnitzel klopfen,würzen und in Mehl wenden.Das Butterschmalz erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten etwa 5 minuten braten,rausnehmen und warm stellen.Oliven in Scheiben schneiden,Aceto Balsamico,Hühnerbrühe,Honigund Oliven 3-5 Minuten köcheln,danach Soßenbinder dazu geben.Butter unterrühren und mit Salz und Pfefffer abschmecken.Schnitzel kann man in der Sauce ziehen, lassen muss man aber nicht.Bon Appetit!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****8
vom
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