Name: Pfannengemüse aus dem Wok ( oder einer tiefen Pfanne )
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Stück Broccoli frisch; 2 Stück Karotten gewürfelt; 3 Stück Frühlingszwiebeln frisch; 200 Gramm Champignons; 150 Gramm Bambussprossen Konserve; 8 EL Rapsöl; 2 EL Fischsoße; 1 EL Zucker; 5 EL Reisweinessig; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; falls vorhanden, 4 EL meiner Gemüsecreme auf Vorrat

Pfannengemüse aus dem Wok ( oder einer tiefen Pfanne )

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Broccoli frisch	1 Stück
Karotten gewürfelt	2 Stück
Frühlingszwiebeln frisch	3 Stück
Champignons	200 Gramm
Bambussprossen Konserve	150 Gramm
Rapsöl	8 EL
Fischsoße	2 EL
Zucker	1 EL
Reisweinessig	5 EL
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise
falls vorhanden, 4 EL meiner Gemüsecreme auf Vorrat	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Broccoli waschen und in Röschen zerteilen. Karotten putzen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Champignons putzen und in Viertel schneiden. Bambussprossen abtropfen lassen.
2.Im Wok oder einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen, Broccoli und Karotten zugeben und 5 Minuten dünsten lassen. Dann die Champignons, Frühlingszwiebeln und Sprossen zugeben und nochmal 3 MInuten dünsten lassen. Mit der Fischsoße, Reisweinessig, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
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Rezept von rickyundgaby
vom 16.01.2010

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Kommentare zu „Pfannengemüse aus dem Wok ( oder einer tiefen Pfanne )“

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