Rote Bete ist nicht gerne alleine
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Dressing | etwas |
| Zitronensaft | 2 Teel |
| Zitronenschale gerieben | ½ Teel |
| Honig | ½ Teel |
| Chiliflocken | 2 Prs |
| Olivenöl | 2 Eßl |
| Salz | etwas |
| Salat | etwas |
| grüne Bohnen | 200 g |
| Rote Bete gekocht,geschält | 250 g |
| Halloumi-Käse i.Scheiben | 250 g |
| Zwiebel i.Ringe | 1 rote |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)760 (181)
Eiweiß9,5 g
Kohlenhydrate12,9 g
Fett9,7 g
Zubereitung
1. Dressingzutaten mit dem Schneebesen gut verrühren.
2. Bohnen in kochendem Salzwasser 4 Min. bissfest garen,herausnehmen+ mit kaltem Wasser abschrecken.
3. Rote Bete in Stifteln + mit den Bohnen vermischen,Zwiebelringe zufügen + unterheben.
4. Dressing zufügen+ unterheben.Auf 4 Teller verteilen.
5. Halloumi in einer Pfanne kurz anbraten+ auf dem salat anrichten,sofort servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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