Erdäpfelsalat

einfach
Erdäpfelsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdäpfel speckig frisch gekocht1 kg
Schnittlauch gehackt1 Bund
Zwiebel fein geschnitten1
Rindssuppe⅛ l
Salz, Pfeffer, Senf, Essig," Kürbiskernöl" etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Erdäpfel schälen und in Scheiben schneiden. Rindssuppe mit Salz, Pfeffer und Senf mischen und mit dem Zwiebel über die Erdäpfel geben. Mit Essig und Kürbiskernöl abschmecken und nach bedarf noch etwas nach würzen und mit Schnittlauch dekorieren.

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    Rezept von S****u
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