Birnen mit heißer Walnusssoße

Zubereitung

• 1.Die Birnen schälen u. in wenig Wasser mit dem Zitronensaft u. dem Zucker vorsichtig gar dünsten . Herausnehmen u. abtropfen lassen . Für die Soße die Butter u. den Zucker in einer Pfanne unter rühren karamellisieren lassen .Die Walnüsse grob zerkleinert unterrühren.

  2.Die Sahne dazugießen und so lange köcjheln lassen bis die Soße leicht sämig wird. Schmeckt warm oder kalt und auch zu Eis.

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  Rezept von h****n
  vom 10.01.2010