Feine Bandnudeln mit Schneckensahne
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Feine Bandnudeln mit Schneckensahne 
Weitere Rezepte
Nudeln mit Schinken Spinat und Ziegenkäse
Pasta mit Fenchel und Gorgonzola
Pasta in Artischocken-Gorgonzola-Sauce
Brokkoli-Garnelen-Pasta
Pasta mit Hähnchengeschnetzeltes und Buttergemüse
Pasta - Gorgonzola-Spinat und Gambas
Fettucine mit Räucherlachs
Pasta in Gorgonzola-Rahm
Butternudeln mit Gemüse und Frühstücksfleisch
Penne in Spinatsoße und karamelisierten Hähnchenbrustfiletstreifen
Bärlauch-Fettucine in Gemüsiger Käsesoße
bunte Gemüsepfanne mit Nudeln
Fusilli mit Spinat-Sahnesoße und Feta
Weinbergschnecken Süppe
Wareniki mit Knoblauchsoße (Ina Menzer)
Bandnudeln mit Steinpilzen und Tiroler Speck
Topinambur-Süppchen mit Weinbergschnecken und Kalbsbries
Suppen - Elsässer Schneckensuppe
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Duzend Schnecken a.d. Dose | 4 |
| Butter | 1 EL |
| Knoblauchzehen | 2 |
| trockener Weiswein | ⅛ l |
| Schlagsahne | ½ l |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Basilikum | 2 Bd |
| Bandnudeln | 250 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1255 (300)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate6,4 g
Fett29,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1255 (300)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate6,4 g
Fett29,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Schnecken abgießen und grob hacken. Butter schmelzen, Knoblauch pressen und darin kurz anschwitzen. Die Schnecken dazugeben und mit Weißwein ablöschen. Alles auf starker Hitze um die Hälfte reduzieren. Sahne hinzugeben, Hitze runter stellen und alles cremig einköcheln lassen. Nudeln wie gewohnt kochen, die Schneckensahne mit Salz und Pfeffer abschmecken, Basilikum hacken und unterheben. Die Sosse mit den Nudeln vermischen und sofort servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****z
vom
Kommentare zu „Feine Bandnudeln mit Schneckensahne“