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Erdnussbutter Curry Sahne Suppe - Eine Kultur Suppe weil die Erdnuesse in Amerika von Georgia kommen

30 Minleicht
Erdnussbutter Curry Sahne Suppe - Eine Kultur Suppe weil die Erdnuesse in Amerika von Georgia kommen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter2 Esslöffel
Kleine Zwiebel - sehr klein gehackt1
Selleriestangen - frisch - fein hacken3
Knoblauch sehr fein hacken1
Mehl2 Esslöffel
Currypulver2 Esslöffel
Pfeffer schwarz¼ Teelöffel
Huehnerbruehe825 ml
Erdnussbutter -glatte - in Amerika kommen manche mit gehackten Nuessen in der Butter250 Gramm
Peffer rot Pulver⅛ Teelöffel
Milch250 ml
Sahne250 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Schmelze Butter in einen grossen Topf ueber mittel Hitze, Ziebel und Selleri dazu geben, saute fuer 5 minuten. Gebe Knoblauch dazu und saute 2 Minuten mehr. Ruehre mit Kochloeffel das Mehl, Currypuder und den Pfeffer dazu., koche immer ruehren fuer 1 Minute. Ruehre die Huehnerbruehe dazu und drehe Hitze auf nieder, lege Deckel auf Topf und koechel fuer 20 Minuten.

    2.Ruehre die Erdnussbutter dazu, dann die Milch, Sahne, immer ruehren fuer 3-4 Minuten bis alles wieder sehr heiss ist. Nehme von Herd. Lasse ein bisschen kuehlen. Giese es in Gruppen in den Mixer und blende bis die Suppe glatt ist. serviere sofort und streue gehackte Erdnuesse ueber die Suppe. Sehr gut mit Deutschen Dampfnudeln oder krusty Bauernbrot.

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