Garnelen in viel Knobi

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
mittelgrosse rohe Garnelen20
Weinbrand -Glasgroesse nach Geschmack1 Glas
Knoblauch - Menge nach Geschmack etwas
Olivenoel etwas
etwas Chili feingeschnitten etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Garnelen schaelen und entdarmen. Den knobi in duenne Scheiben schneiden und im Oel anbraten. Achtung, er soll nicht braun werden, da der dann bitter schmeckt. Die Garnelen und den Chili dazugeben und wenden. Wenn die Garnelen Farbe bekommen, sie mit dem Weinbrand abgeloescht, .

    2. Dazu passen Baguette und auch Papas Arugadas (kanarische Runzelkartoffeln).

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