Garnelen mit Paprika

Zubereitung

• 1.Knoblauch und Schalotten schälen und klein schneiden.

  2.Die entkernte Paprikaschote würfeln.

  3.In Olivenöl anbraten, bei mittlerer Hitze. Sobald sich ansatzweise Röstaromen bilden mit dem Weißwein ablöschen.

  4.Die aufgetauten Garnelen mit Zitronenabrieb würzen.

  5.Wenn der Wein verkocht ist, kommen die Garnelen in die Pfanne. Etwa 5 Minuten gemütlich rühren.

  6.MIt Pfeffer, Paprikapulver und Salz würzen.

  7.Etwas Fladenbrot oder Baguette dazu, fertig!

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  Rezept von w****k
  vom 06.01.2014