1. Home
  2. Rezept

  3. Arizona Suedwest Huhn und Rice Suppe mit Tortilla Streifen

Arizona Suedwest Huhn und Rice Suppe mit Tortilla Streifen

30 Minleicht
Arizona Suedwest Huhn und Rice Suppe mit Tortilla Streifen - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Zwiebel gehackt - mittelgross1
Karotte grosse - gehackt1
Paprikaschote rot - gehackt½
Oel1 Esslöffel
Knoblauch, fein gehackt2
Huhn gekocht - zerrissen mit der Hand500 ml
Reis weiss - nicht gekocht125 Gramm
Tomaten - ovale - gehackt2
Jalapena - in duenne Scheiben schneiden1 Esslöffel
Kreuzkuemmel1 Teelöffel
Pfeffer schwarz¼ Teelöffel
Huehnerbruehe2000 ml
Petersilie gehackt125 ml
Saft von einer Lime - 2 Essloeffel etwas
Avacoado, gehackt, benuetze zum bestreuen1
Tortilla Strips************ benuetze zum bestreuen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Saute mit Oel die ersten 3 Zutaten in einem grossen Topf, mittlerer Hitze fuer 7 Minuten, bis alles zart ist. Gebe Knoblauch dazu und saute 1 Minute mehr.

    2.Gebe das Huhnfleisch dazu und die naechsten 5 Zutaten. Ruehre dazu die Huehnerbruehe. Bring zum kochen, drehe Hitze runter und koechel fuer 20 Minuten, bis Reis zart ist. Nicht mehr kochen. Streue das Petersile dazu und der Saft von der Lime. Serviere in Schuessel ueberstreue mit Avocadoswuerfel und******* die Tortillastreifen.

    3.***********Tortillestreifen: Vorheise Ofen zu 220C, nehme 6 -12cm Tortillas, schneide diese in Streifen und lege auf ein Backblech, spritze diese mit Oil nur auf der Oberenflaeche der Streifen. Bake fuer 10-15 Minuten bis sie krisp sind.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von i****f
    vom
    Profilbild von i****f

Auch lecker

Kommentare zu „Arizona Suedwest Huhn und Rice Suppe mit Tortilla Streifen“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich