Name: Käsekuchen vom Blech
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 140 gr. Butter *Diese gekenneichneten Zutaten sind für den Teig; 300 gr. Mehl *; 140 gr. Zucker *; 2 TL Backpulver *; 2 Eier *; Belag:; 200 gr. Zucker; 2 EL Zitronensaft; 2 Päckchen Vanillepuddingpulver; 2 Eier; ¾ Liter Milch; 300 ml Öl; 4 Eigelb; 1 kg Quark; Für den Guss:; 4 Eiweiß; 4 EL Zucker

Käsekuchen vom Blech

1 Stdleicht

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Zutaten für 8 Personen


Butter *Diese gekenneichneten Zutaten sind für den Teig	140 gr.
Mehl *	300 gr.
Zucker *	140 gr.
Backpulver *	2 TL
Eier *	2
Belag:	etwas
Zucker	200 gr.
Zitronensaft	2 EL
Vanillepuddingpulver	2 Päckchen
Eier	2
Milch	¾ Liter
Öl	300 ml
Eigelb	4
Quark	1 kg
Für den Guss:	etwas
Eiweiß	4
Zucker	4 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Die mit dem * gekennzeichneten Zutaten zu einem Teig verarbeiten und auf einer gefetteten Fettpfanne ausbreiten. Backofen auf 200° vorheizen.
2.Für den Belag Zucker, ganze Eier und Eigelb verrühren. Zuerat Zitronensaft und Milch hinzufügen, dann Quark, Öl und Puddingpulver. Diese Masse aud den Teig gießen - nicht erschrecken, diese Masse ist ziemlich flüssig, also weitermachen :-) Die Fettpfanne für 30 min in den Backofen schieben.
3.Eiweiß steif schlagen und den Zucker langsam einrieseln lassen. Eiweißmasse nach Ablauf der 30 min auf die Quarkmasse geben und verteilen. Dann für weitere 10 min in den Backofen, Ein Traum.........
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Rezept von D****1
vom 04.01.2010

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