Lachsfüllung für Ravioli
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Wild -Lachs geräuchert | 300 Gramm |
| Frischkäse | 1 Becher |
| Salz-Pfeffer-Zitrone-Honig | etwas |
| Dill frisch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)462 (110)
Eiweiß21,5 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett2,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)462 (110)
Eiweiß21,5 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett2,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Den Nudelteig schonmal vorbereiten denn der sollte 1 Std. ruhen-- inzwischen den Lachs in kleine Würfel schneiden und mit dem Frischkäse ca. 100 -150 Gr. etwas Honig- Salz- Pfeffer und Zitrone sowie etwas Abrieb der Zitr. Schale und Dill vermengen. Die Ravioli füllen und wieder wie gewohnt in kochendem Salzwasser ca. 5 Min. köcheln.
2. Die Füllung der Ravioli unterstreiche ich beim servieren nur mit etwas Butter in die ein Spritzer Zitrone und etwas Zitronenschale kommt.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****e
vom
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