Hummerkrabben im krossen Kartoffelspagettimantel- fettgebackenes
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hummerkrabben gepuhlt | 12 Stk. |
| Kartoffel | 4 Stk. |
| Mehl | etwas |
| Limonensaft | etwas |
| Kräuter der Provence | etwas |
| Schalotten länglich-gerieben | 2 |
| Salz--- Chilipulver | etwas |
| Fritierfett | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)314 (75)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Krabben mit Limonensaft beträufeln-etwas Salzen- hauch Chilipulver. und mit Schalottenpüree einreiben und mit Kräuter d. Provence bestreuen-in Mehl leicht wenden. Kartoffel in Spagettisteifen schneiden mit Kräutersalz würzen um die Hummerkrabben einwickeln und im Fritierfettkross backen. ein Wintersalat das schmeckt mir und ein Glas cremant
2. Cremant gibts bei mir Silvester Prost.
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vom
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