Schokoladen- Mousse mit Cognac
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Schokoladen- Mousse mit Cognac 
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Dessert:Schokoladenmoussee- Mousse Au Chocolat
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eigelb | 2 |
| Zucker | 2 EL |
| Bitterschokolade | 200 gr. |
| Sahne | 250 ml |
| Cognac | 1 cl |
| Eiweiß | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1427 (341)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate23,4 g
Fett24,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1427 (341)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate23,4 g
Fett24,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren. Die Bitterschokolade auflösen. Die Sahne sehr steif schlagen . Schokolade u. Cognac zur Eigelbmasse geben. Dann die Sahne und zum Schluß das Eischnee unterziehen. 24 Stunden kalt stellen!!
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vom
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