Cremiger Schokokuchen

20 Min leicht
( 25 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Zucker 210 g
Eigelb 10
Mandeln gerieben 210 g
Schokolade gerieben 210 g
Eiklar 10
Sahne 250 ml
Schokolade 200 g
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1956 (467)
Eiweiß
8,7 g
Kohlenhydrate
41,8 g
Fett
29,6 g

Zubereitung

1.Zucker mit Eigelb schaumig schlagen. Restliche Zutaten beimengen und steif geschlagenen Eischnee unterheben. Bei ca.180 Grad etwa 40-50 Min.backen.

2.Für die Trüffelcreme: Sahne aufkochen, Schokolade darin schmelzen. Creme auf den abgekühlten Kuchen streichen.

3.Genießen!

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