Cremige Karottensuppe mit Ingwer
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Cremige Karottensuppe mit Ingwer 
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Karottensuppe
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weichweizen | 100 g |
| Karotten | 800 g |
| Brühe instant | 1 l |
| Ingwer gerieben | 2 TL |
| Sauerrahm Schmand | 2 EL |
| gehackte Petersilie | 2 EL |
| Sesam | 2 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)170 (41)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett1,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)170 (41)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett1,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Weichweizen nach Packungsanweisung garen. Karotten würfeln, in einem beschichteten Topf andünsten, Brühe angiessen und ca. 20 Minuten garen. 1/3 der Karotten herausnehmen und den Rest pürieren.
2.Ingwer, Sauerrahm, Petersilie, Weichweizen und Karottenwürfel zugeben und auf Tellern anrichten. Sesam fettfrei in einer beschichten Pfanne anrösten, über die angerichtete Suppe streuen und servieren.
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vom
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