Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| +++++Für das Dressing+++++ | etwas |
| Mayonnaise | 125 Gramm |
| laktosefreier Schmand | 125 Gramm |
| scharfer Senf | 1 Teel. |
| Salz, frisch gemahlener Pfeffer | etwas |
| frisch geschnittener Schnittlauch | 1 Essl. |
| feingewürfelte Cornichons | 3 Stück |
| +++++Dann+++++ | etwas |
| mittelalter Gouda, in Streifen geschnitten | 200 Gramm |
| Erbsen, abgetropft | 1 kl. Dose |
| Karottenwürfel, abgetropft | 1 kl. Dose |
| Champignons, 1. Wahl, angetropft | 1 kl. Dose |
| Spargelköpfe, abgetropft | 1 Glas |
| +++++Ausserdem+++++ | etwas |
| Kochschinken am Stück, gewürfelt | 200 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1118 (267)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate27,7 g
Fett12,7 g
Zubereitung
1. Alle Zutaten für das Dressing in einer Schüssel miteinander verrühren.
2. Käse, Erbsen und Möhren in einer Salatschüssel miteinander vermischen. Das Dressing dazugeben und unterrühren.
3. Die Spargelspitzen kleiner schneiden und vorsichtig unter den Salat heben.
4. Den Salat einige Zeit im Kühlschrank durchziehen lassen.
5. Die Schinkenwürfel in einer anderen Schüssel zum Salat servieren.
6. Jeder Gast nimmt sich vom Salat und bestreut ihn, wenn er mag, mit einigen Schinkenwürfeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von W****u
vom















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