SNACK - Matjes-Röllchen mit Avocadocreme

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Knoblauchzehe, klein1 Stk.
Dill1 Bund
Avocado reif1 Stk.
Saure Sahne2 EL
Zitronensaft2 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Matjesfilets4 Stk.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Als erstes den Knoblauch zerdrücken und den Dill grob hacken. Aus den Avocados das Fruchtfleisch herauslösen, mit der Gabel fein zerdrücken und mit Knoblauch, Dill, saurer Sahne und Zitronensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    2. Die Matjesfilets mit der Avocadocreme bestreichen, einrollen und mit Spießchen (Zahnstochern) feststecken. Dazu passt sehr gut Vollkornbrot oder Pumpernickel.

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