Kartoffel-Karotten Suppe

Zubereitung

• 1.Zwiebeln fein würfeln, in großem Topf mit 1 EL Margarine andünsten bis glasig, danach 1,5 liter Wasser dazu, das Fleisch hineingeben und 45 min kochen.

  2.Die Karotten würfeln oder stiften, wie man es mag, und in den Topf dazu geben. Mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle, einer Prise Muskatnuss und 1,5 - 2 Suppenwürfel würzen.

  3.Die Kartoffeln schälen und würfeln und 15 min nach den Karotten dazu geben. Suppe 20 min kochen. Bei Bedarf mit Wasser auffüllen, dann auch dementsprechend mit Suppenwürfel nachwürzen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von S****n
  vom 27.12.2009