Gebäck: Bärbel's Rumkugeln

Rezept: Gebäck: Bärbel's Rumkugeln
Aus Resten das Beste
17
Aus Resten das Beste
15
10312
Zutaten für
20
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
1 kg
Kuchenreste Rührkuchen und Biskuit
2 EL
Kakaopulver schwach entölt
200 g
Sahne
2 EL
Rum
150 g
Schokoladenstreusel
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
27.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1243 (297)
Eiweiß
5,3 g
Kohlenhydrate
5,2 g
Fett
24,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Gebäck: Bärbel's Rumkugeln

Apfelkuchen als Herz mit süssem Inhalt

ZUBEREITUNG
Gebäck: Bärbel's Rumkugeln

1
Auch mir geht beim Backen was daneben, ich hatte eine neue Silikonform, die mir meinen Sahnetoffkuchen nicht herausgeben wollte und einen Mandelbiskuit, der beim Abkühlen völlig zersplittert ist. Wegschmeissen geht gar nicht, also war es mal wieder Zeit für Rumkugeln.
2
Die Kuchenreste 2-3 Tage trocknen lassen und dann ordentlich zerbröseln. Dann kommen Sahne Kakao und Rum dazu. Jetzt am besten Einweghandschuhe anziehen und dann alles so lange durchkneten bis eine homogene Masse entstanden ist.
3
Das kann durchaus mehrere Minuten dauern, der Teig ist dann schön glänzend und geschmeidig. Jetzt aus dem Teig Kugeln in gewünschter Größe formen und gleich in den Schokoladenstreuseln wenden. Durch die Handwärme halten die Streusel besser, deswegen die Kugeln nach dem Drehen sofort in die Streusel geben.
4
Jetzt ab damit auf den Kaffeetisch und geniessen. Guten Appetit. TIPP: Wenn Kinder mit am Tisch sitzen, nehme ich ein Gläschen Rumaroma.

KOMMENTARE
Gebäck: Bärbel's Rumkugeln

   kaffeeteufel
Habe auch ein " Unfallkuchen " und freue mich über dein Rezept. lg und eine schöne Weihnachtszeit
Benutzerbild von Anna-Anita
   Anna-Anita
Hmm, die sehen perfekt aus und schmecken nicht nur Weihnachten 5*und schönes Wochenende
Benutzerbild von chefinmaria
   chefinmaria
Solche Reste mag ich immer. Prosit Neujahr. Maria
Benutzerbild von dieStine
   dieStine
Oh...die kommen bei uns immer gut an...und "Unfälle"..passieren mir auch mal ganz gerne...ist doch toll, wenn wir uns zu helfen wissen :o))...5*
Benutzerbild von Hexenmama
   Hexenmama
So kenn ich sie vom Bäcker - super lecker!!! Danke für' Rezept!

Um das Rezept "Gebäck: Bärbel's Rumkugeln" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung