Name: Zucchini Kuchen - Bundtkuchen - aus dem Kochbuch - Farmer Market - Iowa
Total time: 90 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: 3 Eier; 250 ml Oel; 500 Gramm Zucker; 500 Gramm Zucchini geholbelt; 2 Teelöffel Vanille Aroma; 750 Gramm Mehl; 1 Teelöffel Natron; ½ Teelöffel Backpulver; 1 Teelöffel Salz; 3 Teelöffel Zimt; 125 Gramm Nuesse gehackt; 125 Gramm Rosinen

Zucchini Kuchen - Bundtkuchen - aus dem Kochbuch - Farmer Market - Iowa

1 Std 30 Minleicht

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Zucchini Kuchen - Bundtkuchen - aus dem Kochbuch - Farmer Market - Iowa - Rezept

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Zutaten für 12 Personen


Eier	3
Oel	250 ml
Zucker	500 Gramm
Zucchini geholbelt	500 Gramm
Vanille Aroma	2 Teelöffel
Mehl	750 Gramm
Natron	1 Teelöffel
Backpulver	½ Teelöffel
Salz	1 Teelöffel
Zimt	3 Teelöffel
Nuesse gehackt	125 Gramm
Rosinen	125 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Vorheize Ofen 250C. Fette eine Bundtform. Schlage Eier, langsam giese das Oel dazu, dann Zucker. Ruehre die Zucchini und die Vanille darunter. Ruehre es gut. Mische alle anderen Zutaten Mehl, Natron, Backpulver, Salz und Zimt. Mische diese Mehlmischung unter die Eiermischung. Gebe Nuesse und Rosinen darunter. Bake fuer 1 Stunde. Kuehl stellen und danach auf dem Teller mit Puderzucker bestreuen.
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Rezept von i****f
vom 26.12.2009

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