Käsespätzle

Zubereitung

• 1.Spätzle zubereiten wie in meinem Rezept für "schwäbische Spätzle".

  2.Die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden.

  3.Die Zwiebeln in der Butter und 1 EL Öl bei schwacher Hitze unter mehrmaligem Wenden weich und goldbraun braten.

  4.Den Käse kleinwürfeln und schichtweise mit den garen Spätzle in eine Schüssel geben und warm halten. Mit den Zwiebelringen belegt anrichten.

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  Rezept von s****l
  vom 22.12.2009