Ananas - Bananen - Sorbet

Zubereitung

• 1. Den Zucker mit den Wasser erhitzen, und so lange kochen bis sich der Zucker vollständig gelöst hat., dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Die Ananas schälen und den harten Mittelstrunk entfernen sowie die braunen Eckendas Fruchtfleisch würfeln . Die Bananen schälen,in Scheiben schneidenund zu den ananasstücken geben und mit den Mixstab fein pürieren. Jetzt geben wir 3 EL Zitronensaft sowie 3 ELOrangensaft dazu und rühren das unter die Obstmasse.. Jetzt nach und nach die Zuckerlösung untermischen. Die Masse 6-7 Std im Tiefkühler gefrieren lassen und alle 30 min mit den Mixstab durchrühren. Anschliesend das Ananas - Bananen - Sorbet Portionsweise anrichten und mit einen Kleinen Zweigchen Zitronenmelisse verzieren

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  Rezept von frisco323
  vom 26.08.2008

  
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