Ummantelter Lebkuchen
10 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Lebkuchen, Stück ca. 25 g | 6 St |
| Milch | 100 ml |
| Mehl | 80 g |
| gemahlene Mandeln | 40 g |
| Zucker | 1 TL |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Ei | 1 St |
| Rum | 1 EL |
| Zimt | 1 Prise |
| Salz | 1 Prise |
| Eis nach Wahl | 6 Kugeln |
| Kakaopulver o. Zimtzucker | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1600 (382)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett39,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1600 (382)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett39,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Milch, Mehl, Mandeln, Ei, Zucker, Vanillezucker, Zimt, Salz und Rum in eine Schüssel geben und zu einem breiigen Teig verrühren. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Lebkuchenstücke durch den Teig ziehen, in die Pfanne geben und von jeder Seite ca. 2 Minuten goldgelb ausbacken.
2.Nach dem Backen aus der Pfanne nehmen und kurz auf Küchenpapier legen. Das Eis auf Desserttellern portionieren, den gebackenen Lebkuchen dazugeben und mit Kakaopulver oder Zimtzucker bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****6
vom
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