Lammsteaks
4 Std 30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Lammsteaks 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lammsteaks mit Knochen | 4 |
| Olivenöl | 50 ml |
| Weißweinessig | 2 EL |
| trockener Weisswein | 125 ml |
| Minzeblätter frisch | 4 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Knoblauchzehen | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1276 (305)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett28,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1276 (305)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate2,2 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
4 Std 30 Min
4 Std 30 Min
1.Essig und Öl in einer Schüssel mischen, Minzeblätter dazu geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
2.Knoblauchzehen schälen und sehr fein hacken. Zusammen mit dem Weissweinzur Essig-Öl-Marinade geben und gut vermischen.
3.Die Steaks in einen tiefen Teller legen mit der Marinade begiessen und 4 Stunden kühl stellen.
4.Grill auf 180 Grad vorheizen und die Steaks von jeder Seite ca. 7 Minuten grillen. Während des Grillvorganges mit Salz und Pfeffer würzen.
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vom
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