Name: Lebkuchenwürfel
Yield: 60 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Aprikosenmarmelade; 250 Gramm Honig flüssig; 125 Gramm Rohrzucker; 1 Ei; ½ Teelöffel Zimt; 1 Msp Nelkenpulver; ½ Orangenschale gerieben; 60 Gramm Orangeat; 60 Gramm Mandeln gehackt; 100 ml Milch; 375 Gramm Mehl; 2 Teelöffel Backpulver; Für die Punschglasur:; 200 Gramm Puderzucker; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Rum

Lebkuchenwürfel

leicht

Bild 1 von 1 Rezept: Lebkuchenwürfel
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 60 Personen


Aprikosenmarmelade	200 Gramm
Honig flüssig	250,00 Gramm
Rohrzucker	125,00 Gramm
Ei	1
Zimt	½ Teelöffel
Nelkenpulver	1 Msp
Orangenschale gerieben	½
Orangeat	60 Gramm
Mandeln gehackt	60 Gramm
Milch	100 ml
Mehl	375 Gramm
Backpulver	2 Teelöffel
Für die Punschglasur:	etwas
Puderzucker	200 Gramm
Zitronensaft	1 EL
Rum	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Ofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft 160 Grad). Blech einfetten oder mit Backpapier auslegen. Aprikosenmarmelade erwärmen und glatt rühren, nach Belieben pürieren. Honig mit Zucker und Ei cremig rühren. Gewürze, Mandeln und Milch unterrühren. Mit den Knethaken Mehl und Backpulver untermischen.
2.Teig 1,5 cm dick auf das Blech streichen und ca. 30 bis 35 Minuten backen. Noch heiß in gleich große Würfel schneiden. oberfläche und Schnittkanten dünn mit Marmelade bestreichen. Etwas antrocknen lassen. Für die Glasur den Puderzucker sieben, Zitronensaft, Rum und 1 EL warmes Wasser verrühren. Die Würfel sofort damit bestreichen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von B****9
vom 13.12.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Lebkuchenwürfel“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich