Festlicher Apfel-Pekan Dessert - Nehme Granny Smith,Braeburn, Cortland oder andere harte Aepfel

1 Std 45 Min leicht
( 66 )

Zutaten

Zutaten für 9 Personen
Mehl 500 Gramm
Zucker braun 175 Gramm
Zimt 1 Teelöffel
Natron 0,5 Teelöffel
Butter 175 Gramm
Aepfel mittelgroesse so 2 Tassen geschaelt und gewuerfelt 2 Stueck
Ei leicht geschlagen 1
TOPPING*************** etwas
Zucker braun 175 Gramm
Pekans gehackt 125 Gramm
Butter 2 Esslöffel
Butter kalt 2 Esslöffel
Honig 2 Esslöffel
Milch 2 Esslöffel
Schlagsahne zum servieren etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1808 (432)
Eiweiß
4,4 g
Kohlenhydrate
60,6 g
Fett
18,9 g

Zubereitung

1.Apfel Layer:******** Vorheize Ofen 160C. Spritze ein 18X18 Backform mit Fett.In grosser Schuessel mische Mehl, Zucker,Zimt und Natron.

2.Mit Gabel schneide Butter in die Mehlmischung, es muss wie Krumbels aussehen. Ruehre die Aepfel und das Ei dazu, nicht klatt ruehren. Presse diesen Krumbelteig mit der Hand sehr hart in die Backform. Backe fuer 25 -30 Minuten, bis die Mittel aufpufft. (lache ueber meine Uebersetzung)

3.In der Zwischenzeit, in einem 1 Litel Topf, mixe alle Topping Zutaten. mit mittlerer Hitze, ruehre gut bis es anfaengt zu kochen, koche nur fuer 1 MInute immer noch ruehren. Stelle es vom Herd runter.

4.Nehme Backform aus dem Ofen, aber den Ofen nicht abschalten. Riesel die heisse Toppingmasse ueber den gebackenen Apfeldessert, streiche es gleichmaessig. In den Ofen stecken und nochmals fuer 4-6 Minuten backen. Kuehlen fuer 1 1/2 Stunden. Nehme Saegemesser und schneide in 9 Stuecke. Serviere mit Schlagsahne an der Seite.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Festlicher Apfel-Pekan Dessert - Nehme Granny Smith,Braeburn, Cortland oder andere harte Aepfel“

Rezept bewerten:
4,98 von 5 Sternen bei 66 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Festlicher Apfel-Pekan Dessert - Nehme Granny Smith,Braeburn, Cortland oder andere harte Aepfel“