1.Blumenkohl putzen. In Röschen zerteilen. In leicht gesalzenem Wasser 10 Min. kochen.Abtropfen lassen.

2.In der Zwischenzeit das Fett für die Sosse erhitzen. Mehl reingeben. Mit Milch auffüllen. Mit Salz , Knoblauchpulver, Thymian und Pfeffer würzen. 7 Min. kochen. Thunfisch in mundgerechte Stücke zerpflücken. In die Sosse geben.

3.Abwechselnd Blumenkohl und Thunfischsosse in eine gefettete Auflaufform schichten.

4.In den heißen Ofen schieben : Backzeit 25 Minuten auf 200°C

5.Dazu reiche ich Kartoffeln