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Mocca Blumen

40 Mineinfach
Mocca Blumen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
weiche Butter150 gr.
Puderzucker60 gr.
Eidotter1 Stück
Mehl180 gr.
lösliches Espressopulver2 TL
Zitronenschale gerieben1 TL
DEKO etwas
Zartbitter-Kuvertüre150 gr.
Schokotröpfchen45 Stk.
Staubzucker1 TL
Kakaopulver1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Butter und Staubzucker mit den Schneebesen des Handrürgerätes cremig rühren. Eidotter unterrühren. Mehl, Espressopulver und Zitronenschale mischen. Zum Fett-Ei-Gemisch geben und zu einem glatten Teig verrühren.

    2.Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Teig mit großem Abstand als kleine Rosetten auf die Bleche spritzen, mit Schokotröpfchen belegen und im Ofen 10 Minuten backen. Kekse abkühlen lassen.

    3.Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen. Kekse mit der Unterseite hineintauchen und auf Backpapier trocknen lassen.

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