Name: Mocca Blumen
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 gr. weiche Butter; 60 gr. Puderzucker; 1 Stück Eidotter; 180 gr. Mehl; 2 TL lösliches Espressopulver; 1 TL Zitronenschale gerieben; DEKO; 150 gr. Zartbitter-Kuvertüre; 45 Stk. Schokotröpfchen; 1 TL Staubzucker; 1 TL Kakaopulver

Mocca Blumen

40 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


weiche Butter	150 gr.
Puderzucker	60 gr.
Eidotter	1 Stück
Mehl	180 gr.
lösliches Espressopulver	2 TL
Zitronenschale gerieben	1 TL
DEKO	etwas
Zartbitter-Kuvertüre	150 gr.
Schokotröpfchen	45 Stk.
Staubzucker	1 TL
Kakaopulver	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Butter und Staubzucker mit den Schneebesen des Handrürgerätes cremig rühren. Eidotter unterrühren. Mehl, Espressopulver und Zitronenschale mischen. Zum Fett-Ei-Gemisch geben und zu einem glatten Teig verrühren.
2.Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Teig mit großem Abstand als kleine Rosetten auf die Bleche spritzen, mit Schokotröpfchen belegen und im Ofen 10 Minuten backen. Kekse abkühlen lassen.
3.Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen. Kekse mit der Unterseite hineintauchen und auf Backpapier trocknen lassen.
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Rezept von chefinmaria
vom 05.12.2009

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