Selleriesalat mit Tofu und Apfel

15 Min leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Staudensellerie 1
Äpfel 2
Karotte 1
Tofu fest 250 g
Zitrone frisch 1
Orangensaft frisch gepresst alternativ 2 EL Honit 1 Tasse
Haselnüsse 1 handvoll
Kreuzkümmel 0,25 TL

Zubereitung

Den Staudensellerie und die Äpfel waschen und in kleine Würfel schneiden. Den Tofu ebenfalls klein würfeln. Die Möhre grob hobeln, die Nüsse grob hacken und dazu geben. Die übrigen Zutaten untermischen. Fertig. Ihr könnt wahlweise noch andere Früchte verwenden. Orangen, Ananas, Mango und Avocado eignen sich besonders gut. Als Clou streut als letztes noch ein paar Chiliflocken darüber.

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